９月から新しいお仕事で広島に引っ越し、すごく充実した毎日を過ごしています。
なかなか更新出来ない間も意外と過去の記事を読んでくれてる方がいるみたいで、ちゃんとリライトしないとと思いながら出来ていません。
ちゃんとした記事を書く心の余裕がないので、今日は以前書いた、わが家流！おうち時間の楽しみ方ー多国籍なご飯シリーズー の第二弾を書いていきます。
９月から実家を出て社宅に住んでいるので、７－８月の実家ご飯です。
第一弾のあとも、ちょくちょくこうやってパーティーしていました☻
わが家の多国籍料理パーティーとは（にかいめ）
前回の記事にも書いたので、読んだ人は飛ばしてください。
わが家はみんな食べるの大好き、お酒が好きで、母は料理好き＋料理上手です。
普段から、父が家庭菜園で育てた無農薬野菜をつかって母が栄養満点のご飯を作ってくれます。
そんな我が家で考案された、おうち時間の楽しみ方は、今日はこの国にしよう！と決めたらその国のご飯をそれっぽく作って食べる”多国籍料理パーティー”です。（パーティーというか普通にご飯だけど、なんでもパーティーっていう方が楽しい。）
ご飯だけじゃなくて、我が家は必ずその国のお酒も用意します。それが結構パーティーを本格的にするモチベーションになったりします。
家にない食材、手に入りにくい食材もあるので、その辺は適当に、それっぽく代用してあくまで雰囲気はその国に近づけて楽しんでいます☻
では、わが家のご飯を紹介していきます✨
インド料理パーティー
まずは、インド料理です！
メニューは、
インドカレー、タンドリーチキン、カチュンバル（インドのサラダ）です。
お酒はインドビールのGODFATHERです。
インド料理なので安定に美味しいです。
もともと私がちゃんとスパイスを使ったカレーが好きでよくつくるのですが、今回は全部インド料理で揃えました。スパイスカレーの以前の記事はこちら☞今日の手作りスパイスカレー
タンドリーチキンはスパイスとヨーグルトを漬けこんでおいて、焼くだけです。
スペイン料理パーティー
メニューは、
イカ墨パエリア、ソパデアホ（にんにくスープ）、ピンチョス、アヒージョ、パンコントマテ（パンにトマトとにんにく塗るだけ）
お酒は自家製サングリアです。
定番のパエリアは、今回はイカ墨にしました。
この日はピンチョス以外お母さん作です。全部おいしかった！
メキシコ料理パーティー
メニューは、
タコス（＋タコミート、サルサ、ワカモレ）、ナチョス、ソパデトルティージャ（トルティーヤが入ったスープ）
お酒は死者の日のイラストが入った可愛いメキシカンビール
その日は別の国の料理の予定で買い物に行ったけど、お目当ての国のビールがなくて、可愛いメキシカンビールを見つけたからメキシコ料理に変更。
安定に美味しい。
ソパデトルティージャはトルティーヤが入ってればなんでも良いらしい。
アメリカに２週間いたとき、アメリカ料理はジャンキーが多いから毎日メキシカン食べてました。
フィリピン料理パーティー
メニューは、
シシグ（細かく切った炒め物）、アドボ（お酢を使った煮込み料理）、パンシットビーフン、ティノラン（鶏肉とショウガ等のスープ）、トルタンタロン（ナスのピカタみたいな）
お酒はフィリピンのサンミゲールビール
一年フィリピンに留学してた姉の監修で、一緒に作りました。
味の正解は姉しか分かりませんが全部おいしかったから何でも良い🙆♀️
姉夫婦と家族そろって食べるご飯はおいしいです。
四川料理パーティー
メニューは、
エビチリ、チンジャオロース、サンラータン、バンバンジー
お酒は青島ビールです。
中華はなんでも美味しい。おうちにある適当な調味料でなんとなく作っています。
スイス料理パーティー
メニューは、
ラクレットとロスティ
お酒は、スイスのお酒を見つけられずフランスの白ワイン。
でもラクレットが食べたいからスイス料理パーティーになりました。
自家製の野菜にラクレットチーズかければなんでも美味しいです。
ロスティはジャガイモを切って焼くだけ。
さいごに
ゆるーく、多国籍料理パーティーについて書きました。第一弾はこちら☞わが家流！おうち時間の楽しみ方ー多国籍なご飯シリーズー
旅行にも行けないこのご時世、個人的には多国性料理パーティーはすごくおすすめです✨
お酒までそろえることと、本格的にならなくても雰囲気をその国に近づけることが楽しむコツだと思っています。
実家を出て３週間ほどたったので、実家でのご飯が恋しくなります。
みなさんも、コロナ下の今、旅行気分を味わえるおうち時間の楽しみ方があれば教えてください～！
読んでくださった方、ありがとうございました。
過去の記事☟
コロナ関連（宿泊療養施設・コロナ病棟）、自分自身のこと、留学のこと、趣味のアウトドア、ご飯のこと、本や映画の紹介などの記事を書いています！
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